Omelete de legumes assados
Omelete de vegetais assados é um jantar moderadamente fácil. Feito com 2 c. pimenta ralada, monterey jack ou queijo cheddar, 3 c. brócolis congelado, descongelado, escorrido e picado, 1 1/2 xícara. tomate picado, 1/4 a 1/2 xícara. pimentão verde e vermelho picado e 1/2 xícara. cebola verde ou cebola normal picada, esta receita oferece sabores autênticos e satisfatórios. Perfeito para jantares em família e ocasiões especiais.
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Unte levemente uma assadeira de 9 x 13 polegadas.
Coloque o queijo Pepper Jack, os vegetais e depois o queijo Cheddar no prato.
Bata o leite, a farinha, o sal, a pimenta e os ovos até ficar homogêneo; despeje sobre o queijo. Asse, descoberto, por 40 a 45 minutos a 350° até que a mistura de ovos esteja firme.
Deixe descansar por 10 minutos antes de servir.
Ótimo para brunch!!
🍷 Combinações Perfeitas
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