Gebackenes Gemüseomelett

Gebackenes Gemüseomelett

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Gebackenes Gemüseomelett ist ein mäßig einfaches Abendessen. Hergestellt mit 2 c. geriebener Pepper Jack, Monterey Jack oder Cheddar-Käse, 3 c. gefrorener Brokkoli, aufgetaut, abgetropft und gehackt, 1 1/2 c. gehackte Tomaten, 1/4 bis 1/2 c. gewürfelte grüne und rote Paprika und 1/2 c. Ob Frühlingszwiebel oder normale Zwiebel, gehackt, dieses Rezept liefert authentische, sättigende Aromen. Perfekt für Familienessen und besondere Anlässe.

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👨‍🍳 Zubereitung

Fetten Sie eine 9 x 13 Zoll große Auflaufform leicht ein.

Pepper-Jack-Käse, Gemüse und dann Cheddar-Käse in die Schüssel schichten.

Milch, Mehl, Salz, Pfeffer und Eier glatt rühren; über den Käse gießen. Ohne Deckel 40 bis 45 Minuten bei 350 °C backen, bis die Eimischung fest ist.

Vor dem Servieren 10 Minuten stehen lassen.

Großartig zum Brunch!!

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