Tomates Rellenos De Pavo Al Horno

Corta una rodaja de la parte superior de cada tomate y saca la pulpa; reservar para otro uso.

Espolvoree el interior de los tomates con sal y déles la vuelta para escurrirlos.

En una cacerola pequeña, derrita la mantequilla y mezcle la harina.

Cocine, revolviendo hasta que esté burbujeante.

Fuera del fuego, agregue la leche.

Vuelva a poner a fuego lento y cocine, revolviendo hasta que quede suave y espeso. Agrega el pavo, el apio, la cebolla, las nueces y 1/4 taza de queso.

Sazone al gusto con sal y pimienta sazonadas.

Rellena las cáscaras de tomate con la mezcla.

Colóquelos en una fuente para hornear poco profunda o en un molde para pastel. Espolvorea con el 1/4 de taza de queso restante.

Hornee a 375° durante 15 a 20 minutos o hasta que estén dorados por encima.