ロブスター丸ごと詰め焼き
ロブスターを丸ごと詰めて焼いたものは簡単なディナーです。生きたロブスター2尾(それぞれ1ポンド)、1cで作られています。柔らかいパン粉、大さじ3。溶かしたバター、大さじ2。すりおろしたパルメザンチーズと小さじ1。玉ねぎ、すりおろし、このレシピは本格的で満足のいく味を提供します。栄養と旨味がぎゅっと詰まっています。
🔗 レシピ出典 RecipeNLG-Full
👨🍳 作り方
オーブンを350°に予熱します。
生きたロブスター2匹を、かぶるくらいの沸騰した塩水に頭から突っ込みます。
2分間調理します。
水から取り出します。ロブスターをまな板の上に裏返しに置きます。
鋭利なナイフで頭から腹の付け根まで縦に裂きます。
体を広げて開き、茶色がかった緑色の肝臓と赤いサンゴの卵を除くすべての臓器を胴体部分から廃棄します。
黒い静脈を取り除きます。
大きな爪を割ります。
パン粉、バター、パルメザンチーズ、玉ねぎを混ぜ合わせます。スプーンで体腔に入れます。
ロブスターを殻側を下にして浅い天板に置きます。
軽く茶色になり、肉に火が通るまで、350°で30〜35分間焼きます。
溶かしたバターを通します。
🍷 完璧なペアリング
これらの一品でお食事を完成させましょう
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