Quahogs farcis au four (Ko-Hogs)
Les quahogs farcis au four (Ko-Hogs) sont un dîner moyennement facile. Fabriqué avec 12 grosses palourdes à noyaux de cerise (quahogs) ou 1 pt. palourdes hachées avec jus, beurre, 1 paquet. mélange de farce, citron et sel, cette recette offre des saveurs authentiques et satisfaisantes. Parfait pour les dîners de famille et les occasions spéciales.
Lavez et rincez les palourdes.
Cuire à la vapeur dans 1 pouce d'eau bouillante pendant 8 minutes ou jusqu'à ce que tous soient ouverts.
Retirer la viande; hacher grossièrement et réserver. Retenir l'eau et les coquillages.
Préparez la farce selon les instructions, mais remplacez l'eau par du jus de palourde.
Ajoutez 1 cuillère à soupe de sauce piquante Durkee's, un trait de sauge et 1 cuillère à soupe de xérès.
Si vous utilisez des palourdes et du jus achetés, ajoutez-les à ce moment-là.
Saler et poivrer au goût.
🍷 Accords Parfaits
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