Flet farci au four
La plie farcie au four est un dîner moyennement facile. Fabriqué avec 4 cuillères à soupe. margarine, divisée, 1 oignon moyen, finement haché, 1/2 c. céleri coupé en dés, 1 1/2 c. des craquelins écrasés et 1 œuf battu, cette recette offre des saveurs authentiques et satisfaisantes. Une recette classique appréciée depuis des générations.
Dans une poêle, faites chauffer 2 cuillères à soupe de margarine. Faire revenir l'oignon et le céleri pendant 5 minutes. Ajouter la chapelure de craquelins, l'œuf, le jus de palourde, le jus de citron et les fruits de mer. Étalez un peu du mélange sur chaque filet et roulez-le. Placer, joint vers le bas, dans un plat allant au four graissé.
Mélanger la chapelure assaisonnée avec 2 cuillères à soupe de margarine fondue. Saupoudrer sur les rouleaux de poisson.
Saupoudrer de paprika.
Cuire au four à 400° pendant 25 minutes ou jusqu'à ce que le poisson se défasse lorsqu'on le teste à la fourchette. Servir avec des quartiers de citron.
🍷 Accords Parfaits
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