Cazuela De Calabaza Al Horno
La cazuela de calabaza al horno es una cena moderadamente fácil. Elaborado con 8 calabazas medianas, en rodajas, 1 cebolla mediana, picada, 6 rebanadas de tocino, cocido y desmenuzado, 1/4 c. mantequilla derretida y 2 huevos batidos, esta receta ofrece sabores auténticos y satisfactorios. Perfecto para cenas familiares y ocasiones especiales.
Cocine la calabaza y la cebolla en una pequeña cantidad de agua hirviendo de 5 a 7 minutos o hasta que la calabaza esté tierna; escurrir bien.
Coloque las verduras en una licuadora eléctrica y procese hasta que queden suaves.
Combine todos los ingredientes; mezclar bien.
Hornee en una cacerola de 2 cuartos ligeramente engrasada a 350° durante 35 minutos.
Producir
8 porciones.
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