Salmão Assado em Folha

Name: Salmão Assado em Folha
Prep time: 20 min
Cook time: 20 min
Yield: 6
Ingredients: 1/2 cup azeite; 2 1/2 tablespoons suco de limão fresco ou mais a gosto; 5 cloves dentes de alho picados ou prensados em um espremedor de alho; 1 tablespoon açúcar mascavo; 1 teaspoon orégano seco; 1 teaspoon tomilho seco; sal e pimenta preta moída na hora a gosto; folha de alumínio; 1 teaspoon azeite; 1 (3 pound) filé de salmão; 1/4 cup salsa fresca picada; 1 limão, fatiado

⏱️ Pronto em 40 min 🥄 Prep 20 min 🔥 Cozimento 20 min 👥 6 porções 👁️ 6 visualizações

Uma receita deliciosa de salmão em papel alumínio - comprei um pedaço bem grande de salmão selvagem e fiz quando tivemos convidados. Muito pouca preparação e o peixe ficou maravilhoso.

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🔗 Receita adaptada de AllRecipes

#Assado #Menos de 1 Hora #Jantar

📊 Resumo

Preparo 20 min

Cozimento 20 min

Porções 6

Dificuldade Medium

Informação Nutricional

Porções por receita 6

Tamanho da porção 1 porção

Quantidade por porção

Calorias 429

% Valor Diário*

Gordura total 26.4g 34%

Gordura saturada 0g 0%

Gordura trans 0g

Colesterol 0mg 0%

Sódio 131mg 6%

Carboidratos totais 6.1g 2%

Fibra alimentar 1.2g 4%

Açúcares totais 2.4g

Proteína 41.5g 83%

Vitamina D 0mcg 0%

Cálcio 0mg 0%

Ferro 0mg 0%

Potássio 0mg 0%

* O % Valor Diário (VD) indica o quanto um nutriente em uma porção de alimento contribui para uma dieta diária. 2.000 calorias por dia são usadas como referência geral.

👨‍🍳 Modo de preparo

Pré-aqueça o forno a 375 graus F (190 graus C).

Combine 1/2 xícara de azeite, suco de limão, alho, açúcar mascavo, orégano, tomilho, sal e pimenta em uma tigela.

Coloque um pedaço grande de papel alumínio em uma assadeira e pincele com azeite.

Coloque o salmão no meio do papel alumínio, com a pele voltada para baixo.

Regue com a mistura de azeite.

Dobre as bordas do papel alumínio sobre o salmão para criar um pacote, certificando-se de selar as bordas.

Asse no forno pré-aquecido até que o peixe lasque facilmente com um garfo, 20 a 25 minutos.

Se o seu filé de salmão for muito grosso, pode demorar mais.

Decore com salsa fresca e rodelas de limão.