Gebackener Milchreis
Gebackener Reispudding ist ein mäßig einfaches Abendessen. Hergestellt mit 2 c. Reis (normal), 1 TL. Salz, 2 c. Zucker, 1 1/2 TL. Muskatnuss und 1 c. Rosinen liefert dieses Rezept authentische, sättigende Aromen. Ideal für die Bewirtung von Gästen oder einen gemütlichen Abend.
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Reis, Rosinen und Salz in einen Topf geben; mit Wasser bedecken. Unter häufigem Rühren kochen, bis der Reis zart und die Rosinen prall sind. Bei Bedarf mehr Wasser hinzufügen.
Eier, Zucker, Vanille, Muskatnuss und Milch verrühren; gut vermischen.
Zur Reismischung hinzufügen.
Die Mischung sollte eher dickflüssig und suppig sein, da sie während des Backens und nach dem Herausnehmen noch dicker wird.
In eine gefettete Auflaufform füllen.
Bei 350° bis 375° etwa 20 Minuten backen, bis sich an den Rändern Blasen bilden.
Die Mitte wird noch sehr weich sein.
Aus dem Ofen nehmen; fest werden lassen.
🍷 Perfekte Kombinationen
Runden Sie Ihr Essen mit diesen Vorschlägen ab
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