Pisto al horno
Ratatouille al horno es una cena moderadamente fácil. Elaborada con 1 berenjena mediana en cubos de 1/2 pulgada, 6 calabacines medianos en rodajas gruesas, 2 pimientos verdes o rojos cortados en trozos, 2 cebollas grandes en rodajas y 2 dientes de ajo grandes picados, esta receta ofrece sabores auténticos y satisfactorios. Perfecto para cenas familiares y ocasiones especiales.
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Coloque todos los ingredientes en capas en una cacerola de 6 cuartos, presionando hacia abajo para que queden firmes.
Rocíe aceite de oliva sobre la capa superior.
Tapar y hornear en horno a 350° durante 3 horas con un poco de los líquidos.
Destapar durante la última hora si está caldoso.
Mezclar suavemente y salar al gusto.
Adorne con perejil y rodajas de tomate.
🍷 Maridajes Perfectos
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