Gebackene Kartoffelsuppe
Ofenkartoffelsuppe ist ein mäßig einfaches Abendessen. Hergestellt aus 2/3 c. Butter oder Margarine, 2/3 c. Allzweckmehl, 7 c. Milch, 4 große Backkartoffeln, gebacken, gekocht, geschält und gewürfelt (ca. 4 c.) und 4 Frühlingszwiebeln, in Scheiben geschnitten, dieses Rezept liefert authentische, sättigende Aromen. Ein wohliges Gericht, das die Seele wärmt.
🔗 Rezept adaptiert von RecipeNLG-Full
In einem großen Suppenkessel oder Schmortopf die Butter schmelzen.
Mehl einrühren; erhitzen und glatt rühren.
Unter ständigem Rühren nach und nach Milch hinzufügen, bis die Masse eingedickt ist.
Kartoffeln und Zwiebeln hinzufügen. Unter ständigem Rühren zum Kochen bringen.
Hitze reduzieren; 10 Minuten köcheln lassen.
Die restlichen Zutaten hinzufügen und rühren, bis der Käse geschmolzen ist.
Sofort servieren.
Ergiebigkeit: 8 bis 10 Portionen (2 1/2 Liter).
🍷 Perfekte Kombinationen
Runden Sie Ihr Essen mit diesen Vorschlägen ab
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