Chuletas de cerdo al horno con crema de champiñones
Cuando se hacen bien, estas chuletas de cerdo al horno quedan tiernas. ¡Excelente comida reconfortante para los días fríos! La crema de champiñones queda excelente tanto con las chuletas de cerdo como con el puré de papas.
🔗 Receta adaptada de AllRecipes
Precalienta el horno a 325 grados F (165 grados C).
Coloque los trozos de cebolla en rodajas en el fondo de una fuente de vidrio para hornear.
Coloque las chuletas de cerdo sobre las cebollas.
Cubra las chuletas uniformemente con crema de champiñones.
Agregue agua y caldo por encima, rompiendo los cubos de caldo para que el sabor se extienda.
Cubrir con papel de aluminio.
Hornee en el horno precalentado, revolviendo la salsa una o dos veces, hasta que ya no esté rosada en el centro, aproximadamente 1 hora.
Un termómetro de lectura instantánea insertado en el centro de una chuleta debe indicar 145 grados F (63 grados C).
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