Côtelettes de porc au four I

Préchauffer le four à 350 degrés F (175 degrés C).

Rincez les côtelettes de porc, séchez-les et assaisonnez avec de la poudre d'ail et du sel d'assaisonnement au goût.

Placez les œufs battus dans un petit bol.

Saupoudrer légèrement les côtelettes de porc de farine, les tremper dans l'œuf et les enrober généreusement de chapelure.

Chauffer l'huile dans une poêle moyenne à feu moyen-vif.

Faites frire les côtelettes de porc 5 minutes de chaque côté ou jusqu'à ce que la panure soit bien dorée.

Transférer les côtelettes dans un plat allant au four de 9 x 13 pouces et couvrir de papier d'aluminium.

Cuire au four préchauffé pendant 1 heure.

Pendant la cuisson, mélanger la crème de champignons, le lait et le vin blanc dans un bol moyen.

Après une heure de cuisson des côtelettes de porc, recouvrez-les du mélange de soupe.

Remplacez le papier d'aluminium et faites cuire encore 30 minutes.