بودنغ الكمثرى المخبوزة

في طبق خزفي مدهون بالزبدة سعة 2 1/2 لتر، قم بترتيب الكمثرى بشكل زخرفي. في محضرة الطعام المزودة بشفرة فولاذية، امزجي الحليب والكريمة و2/3 كوب سكر والدقيق والبيض والفانيليا حتى تمتزج العجينة.

صب الخليط على الكمثرى.

يرش الجزء العلوي بالثلث المتبقي من السكر ويرش بالزبدة. تُخبز في الثلث العلوي من فرن ساخن محمى على حرارة 425 درجة لمدة 50 دقيقة أو حتى يصبح السطح ذهبيًا وتنضج البودنج.

قدميها دافئة أو في درجة حرارة الغرفة مع الكريمة المخفوقة.