Apéritif aux champignons au four
L’apéritif aux champignons au four est un dîner moyennement facile. Fabriqué avec 1 lb de champignons frais, 1/2 lb de bœuf haché maigre, 1/4 c. ketchup, 6 c. oignon émincé et 1 1/4 c. sel assaisonné, cette recette offre des saveurs authentiques et satisfaisantes. Une recette classique appréciée depuis des générations.
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Nettoyer et retirer les tiges des champignons.
Mettez les bouchons de côté. Hachez finement les tiges.
Mélanger les tiges, le bœuf, le ketchup, 3 cuillères à soupe de chapelure, l'oignon, le sel assaisonné et le sel d'ail.
Formez des chapeaux de champignons. Tremper le côté rempli des chapeaux dans les 3 cuillères à soupe de chapelure restantes pour enrober le mélange.
Saupoudrer de paprika. Placer le côté rempli vers le haut dans un plat peu profond.
Ajouter de l'eau tiède pour couvrir le fond de la casserole, à environ 1/2 pouce de profondeur.
Cuire au four à 350° environ 35 minutes ou jusqu'à ce que le dessus soit légèrement doré. Servir chaud.
🍷 Accords Parfaits
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