Foie au four
Le foie cuit au four est un dîner moyennement facile. Composé de 2 récipients de foie de bœuf, 4 branches de céleri hachées, 1 gros oignon haché, 4 c. d'huile d'olive et 2 boîtes de tomates compotées, cette recette offre des saveurs authentiques et satisfaisantes. Idéal pour la préparation des repas et les restes ont encore meilleur goût.
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Faire revenir le foie des deux côtés dans l'huile d'olive à l'aide d'une poêle.
Faire revenir le céleri et les oignons hachés; annuler.
Utilisez une cocotte et placez les morceaux de foie au fond.
Versez le céleri et les oignons.
Garnir ensuite de compote de tomates et de sauce tomate.
Cuire au four à 375° pendant 1 heure.
Délicieux servi sur du riz blanc.
(Ne faites pas cuire le foie sur la cuisinière jusqu'à ce qu'il soit cuit.
Il suffit de le faire dorer légèrement des deux côtés. Il cuit au four.)
🍷 Accords Parfaits
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