Pudín de limón al horno
El pudín de limón al horno es una cena moderadamente fácil. Elaborado con 1 c. azúcar, 1/4 c. harina, 1/4 cucharadita. sal, 1/4 c. jugo de limón y 1 cucharada. ralladura de limón, esta receta ofrece sabores auténticos y satisfactorios. Un plato reconfortante que calienta el alma.
Combine el azúcar, la harina y la sal en un bol.
Agregue el jugo de limón, la cáscara, las yemas de huevo batidas, la mantequilla y la leche.
Batir las claras de huevo hasta que estén firmes pero no secas.
Incorporar a la mezcla de limón.
Vierta en una cacerola de 6 tazas untada con mantequilla.
Colóquelo en un molde más grande; vierta agua caliente hasta aproximadamente 1 pulgada de profundidad.
Hornee en el horno a 350° durante unos 40 minutos o hasta que la cobertura esté firme y dorada.
Servir caliente.
Rinde aproximadamente 4 porciones.
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