Fletán al horno con parmesano

Precalienta el horno a 375°.

Engrase ligeramente una fuente para horno plana, preferiblemente una que se pueda llevar a la mesa.

Coloque los filetes de fletán en una sola capa en una fuente para hornear.

En un tazón pequeño, mezcle la crema agria, el queso parmesano, el eneldo, la sal, la pimienta y la mantequilla.

Cubrir el pescado con la salsa.

Hornea durante 20 a 25 minutos, o hasta que el pescado pierda su translucidez.

Espolvoree ligeramente con pimentón y sirva de inmediato, adornado con rodajas de limón.