Filets de poisson au four avec sauce au vin
Les filets de poisson au four avec sauce au vin sont un dîner moyennement facile. Fabriqué avec 2 cuillères à soupe. oignon émincé, 1 cuillère à soupe. beurre, margarine ou huile de salade, 2 c. farine, 1 1/2 c. sel et 1/8 c. poivre, cette recette offre des saveurs authentiques et satisfaisantes. Rempli de nutriments et de saveurs délicieuses.
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Au bain-marie, faire revenir l'oignon dans le beurre; incorporer la farine, 1 cuillère à café de sel, le poivre et le lait.
Cuire sur de l'eau bouillante jusqu'à épaississement.
Retirer du feu.
Verser le Sauterne dans un moule de 10 x 6 x 2 pouces.
Saupoudrer de 1/2 cuillère à café de sel; verser du sel.
Cuire au four à 350° pendant 30 minutes en arrosant 3 fois.
Saupoudrer de persil.
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