Gebackene Fischfilets mit Weinsauce
Gebackene Fischfilets mit Weinsauce sind ein mäßig einfaches Abendessen. Hergestellt mit 2 EL. gehackte Zwiebel, 1 EL. Butter, Margarine oder Salatöl, 2 EL. Mehl, 1 1/2 TL. Salz und 1/8 TL. Mit Pfeffer liefert dieses Rezept authentische, sättigende Aromen. Vollgepackt mit Nährstoffen und köstlichen Aromen.
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Im Wasserbad die Zwiebel in Butter anbraten; Mehl, 1 Teelöffel Salz, Pfeffer und Milch einrühren.
Über kochendem Wasser kochen, bis es eindickt.
Vom Herd nehmen.
Sauterne in eine 25 x 15 x 5 cm große Pfanne gießen.
Mit 1/2 Teelöffel Salz bestreuen; Salz darübergießen.
30 Minuten bei 350° backen und dreimal begießen.
Mit Petersilie bestreuen.
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