Name: Запеченная паста фета
Prep time: 20 min
Cook time: 40 min
Yield: 6
Ingredients: 2 pints помидоры черри; 1/2 cup нарезанный красный болгарский перец; 1/2 cup нарезанный красный лук; 1/2 cup оливковое масло; 4 cloves очищенный чеснок или больше по вкусу; 2 tablespoons свежевыжатый лимонный сок; 1 tablespoon цедра лимона; 1/2 teaspoon хлопья красного перца; 1/2 teaspoon свежемолотый черный перец; 1/2 teaspoon Итальянская приправа; 1/2 teaspoon сушеный базилик; 1/4 teaspoon морская соль; 1 (8 ounce) package сыр, фета; 1 (12 ounce) package паста пенне; 1 cup детский шпинат

Запеченная паста фета

⏱️ Готово за 1h 🥄 Подготовка 20 min 🔥 Готовка 40 min 👥 6 порции 👁️ 7 просмотров

Запеченная паста фета — это впечатляющий ужин, который можно приготовить примерно за 1 час. Этот рецепт, приготовленный из 2 пинты помидоров черри, ½ стакана нарезанного красного болгарского перца, ½ стакана нарезанного красного лука, ½ стакана оливкового масла и 4 зубчиков очищенного чеснока или больше по вкусу, обеспечивает настоящий, приятный вкус. Уютное блюдо, согревающее душу.

🔗 Рецепт адаптирован из AllRecipes

👨‍🍳 Приготовление

Разогрейте духовку до 400 градусов F (200 градусов C).

Смешайте помидоры черри, болгарский перец, лук, оливковое масло, чеснок, лимонный сок, цедру лимона, хлопья красного перца, черный перец, итальянскую приправу, базилик и морскую соль в форме для запекания размером 13х9 дюймов.

Освободите место в середине формы и положите кусок сыра фета.

Переверните в масле, убедившись, что сыр остался целым и хорошо покрыт.

Запекайте в предварительно разогретой духовке, пока помидоры черри не начнут покрываться пузырями и трескаться, 40–45 минут.

Тем временем доведите до кипения большую кастрюлю слегка подсоленной воды.

Добавьте пенне и готовьте, время от времени помешивая, пока он не станет мягким, но твердым, около 11 минут.

Слейте и оставьте около 1 стакана воды от пасты.

Достаньте смесь фета-томат из духовки.

Разомните чеснок, помидоры, лук и перец тяжелой ложкой и смешайте с сыром фета, получив соус.

Добавьте шпинат и приготовленные макароны.

Шпинат приготовится благодаря горячему соусу для пасты и макаронам.

При необходимости добавляйте воду для пасты понемногу, чтобы достичь желаемой консистенции.

Хорошо перемешайте и подавайте.