Aubergines au four Parmigiana
L'aubergine parmigiana au four est un dîner moyennement facile. Réalisé avec 1 grosse aubergine pelée et tranchée finement, 3 œufs battus, 1/4 c. d'huile, 2 c. de chapelure assaisonnée et 2 c. mozzarella, râpée, cette recette offre des saveurs authentiques et satisfaisantes. Idéal pour la préparation des repas et les restes ont encore meilleur goût.
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👨🍳 Instructions
Trempez les tranches d'aubergines dans les œufs, puis dans la chapelure et faites-les frire jusqu'à ce qu'elles soient dorées.
Napper les tranches de sauce marinara, puis les fromages dans un plat rectangulaire allant au four.
🍷 Accords Parfaits
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