Palmisigano d'aubergines au four

L'aubergine Palmisigano au four est un dîner moyennement facile. À base de sauce tomate et viande (maison de préférence), 1 grosse aubergine pelée et tranchée, 8 c. fromage mozzarella râpé, 8 c. fromage romano fraîchement râpé et 2 c. en poudre d'ail, cette recette offre des saveurs authentiques et satisfaisantes. Une recette classique appréciée depuis des générations.