الباذنجان المخبوز بالميسيجانو

الباذنجان المخبوز بالميسيجانو هو عشاء سهل إلى حد ما. مصنوعة من صلصة الطماطم واللحم (يفضل أن تكون محلية الصنع)، 1 باذنجان كبير، مقشر ومقطع إلى شرائح، 8 ملاعق كبيرة. جبنة موزاريلا مبشورة، 8 ملاعق كبيرة. جبنة رومانو طازجة مبشورة و2 ملعقة صغيرة. مسحوق الثوم، هذه الوصفة تقدم نكهات أصيلة ومرضية. وصفة كلاسيكية تمتعت بها لأجيال.