烤茄子
烤茄子是一顿简单的晚餐。由 4 个茄子（每个约 3/4 磅）、1/2 c. 制成。橄榄油，2 茶匙。盐和1茶匙。胡椒，这个食谱提供了正宗、令人满意的味道。非常适合招待客人或度过舒适的夜晚。
👨🍳 做法
茄子洗净，晾干；去除茎。
保持茄子完整且不去皮。
在每个茄子的长度上只在中心切一条缝，不要完全穿过另一边。
在每个缝隙中淋上 1 汤匙橄榄油，并用 1/2 茶匙盐和 1/4 茶匙胡椒调味。
轻轻地将茄子压在一起，并用橄榄油彻底擦拭。在 11 x 7 英寸的烤盘上涂上橄榄油。
将茄子放入盘中。在 375° 下烘烤约 30 分钟或直至变软。
制作 6 至 8 份。
🍷 完美搭配
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