Gebackene Aubergine
Gebackene Auberginen sind ein einfaches Abendessen. Hergestellt aus 4 Auberginen (je etwa 3/4 Pfund), 1/2 c. Olivenöl, 2 TL. Salz und 1 TL. Mit Pfeffer liefert dieses Rezept authentische, sättigende Aromen. Ideal für die Bewirtung von Gästen oder einen gemütlichen Abend.
Auberginen waschen und trocknen; Stiele entfernen.
Lassen Sie die Aubergine ganz und ungeschält.
Machen Sie einen Schlitz über die Länge jeder Aubergine, nur bis zur Mitte, nicht vollständig durch die andere Seite.
In jeden Schlitz 1 Esslöffel Olivenöl träufeln und mit 1/2 Teelöffel Salz und 1/4 Teelöffel Pfeffer würzen.
Auberginen vorsichtig zusammendrücken und vollständig mit Olivenöl einreiben. Reiben Sie eine 11 x 7 Zoll große Auflaufform mit Olivenöl ein.
Auberginen in die Schüssel geben. Bei 375° etwa 30 Minuten backen oder bis sie weich sind.
Ergibt 6 bis 8 Portionen.
🍷 Perfekte Kombinationen
Runden Sie Ihr Essen mit diesen Vorschlägen ab
/970153-eeb17c04eaf04b90935503aeaebc5d40.jpg)
/48331-a394b7083e204b73b9411ca7f8c22d53.jpg)
/9035713-b6db8aa1966343d984a4899189525f32.jpg)
💬 Kommentare
Noch keine Kommentare. Teile als Erster deine Gedanken!
Kommentar hinterlassen