Crème anglaise au four
La crème anglaise au four est un dîner facile. Réalisé avec 2 c. lait, 3 œufs, 1/3 c. sucre, 1/8 c. sel et 1/4 c. muscade, cette recette offre des saveurs authentiques et satisfaisantes. Débordant de saveur à chaque bouchée.
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Préchauffer le four à 325°.
Faire bouillir le lait.
Mettez les œufs dans un bol; battre jusqu'à ce que les blancs et les jaunes soient mélangés.
Ajoutez le sucre, le sel et la muscade; remuer jusqu'à homogénéité.
Incorporez progressivement le lait chaud au mélange d'œufs, en remuant constamment.
Verser dans 6 coupes à crème anglaise; mettre dans un plat allant au four avec 1 pouce d'eau chaude.
Cuire au four pendant 30 minutes ou jusqu'à ce que ce soit cuit.
Retirer les tasses de l'eau chaude pour les refroidir.
Donne 6 portions.
🍷 Accords Parfaits
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