Frango Assado com Cogumelos e Alcachofras
Frango Assado com Cogumelos e Alcachofras é um jantar moderadamente fácil. Feito com 4 metades de peito de frango, sal, pimenta, 1 frasco (6 onças) de corações de alcachofra marinados e 8 onças. cogumelos fatiados, esta receita oferece sabores autênticos e satisfatórios. Uma refeição fácil durante a semana que se prepara rapidamente.
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Pré-aqueça o forno a 350°.
Tempere o frango com sal e pimenta. Coloque a pele voltada para cima em uma assadeira de 9 x 13 polegadas.
Escorra as alcachofras, reservando o líquido.
Corte as alcachofras ao meio.
Cubra os peitos de frango com alcachofras, cogumelos e cebolinha.
Despeje a marinada reservada e o vinho branco sobre o frango.
Asse até que o frango esteja cozido, cerca de 45 minutos.
Rende 4 porções.
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