قطع دجاج مشوية

اشطفي قطع الدجاج وضعيها في مصفاة لتجفيفها، ثم في وعاء كبير، اخلطي وجبة البسكويت وتوابل لوري.

يُلف الدجاج في مزيج وجبة البسكويت ويوضع جانباً.

في وعاء كبير، اخلطي البيض وحليب الحيوانات الأليفة.

يُغمس الدجاج في خليط البيض، ثم يُعاد إلى البسكويت جيدًا، ثم يُوضع على طبق.

عند نضج الدجاج، قومي بتغطيته بورق الشمع ثم ضعيه في الثلاجة لمدة 4 ساعات أو طوال الليل.

يُحمر في شحم الخنزير ويوضع على رف في صينية الخبز. أضف القليل من الماء.

ثم غطيها بورق الألمنيوم واخبزيها على حرارة 350 درجة لمدة ساعتين إلى ساعتين ونصف.

يترك ليبرد حتى درجة حرارة دافئة ويقدم.

جيد للغداء أو الوجبات الخفيفة لمدة 3 أيام بعد التحضير.