Poitrines de poulet au four
Les poitrines de poulet au four sont un dîner moyennement facile. Fabriqué avec 6 moitiés de poitrine de poulet désossées, 1/4 lb de beurre ou de margarine, 1 c. oignon, haché, 1/4 c. farine et 1/4 c. sel, cette recette offre des saveurs authentiques et satisfaisantes. Parfait pour les dîners de famille et les occasions spéciales.
Faire dorer le poulet dans du beurre ou de la margarine; retirer de la poêle et placer dans une cocotte.
Dans la poêle, ajouter l'oignon et l'ail; cuire environ 5 minutes.
Mélanger la farine, le sel, le poivre et le thym.
Incorporer au mélange d'oignons; ajouter progressivement le bouillon de poulet et les cubes de bouillon émiettés.
Porter à ébullition; baisser le feu et ajouter le Sauterne.
Verser sur le poulet dans une cocotte.
Cuire au four à 400° pendant 30 minutes, à couvert.
🍷 Accords Parfaits
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