Peitos de Frango Assados
Peitos de Frango Assados é um jantar moderadamente fácil. Feito com 5 peitos de frango desossados e sem pele, salsa, sal, pimenta e colorau, 1 cubo de manteiga ou margarina, mais 2 colheres de sopa de óleo, 1/2 kg de cogumelos frescos e 1 xícara de. xerez/sauterne, esta receita oferece sabores autênticos e satisfatórios. Um prazer para todos que nunca decepciona.
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Lave e seque o frango.
Tempere bem com sal, pimenta e colorau.
Deixe descansar por 15 minutos.
Em uma frigideira grande, derreta a manteiga ou margarina com azeite.
Doure bem o frango dos dois lados. Retire o frango para uma assadeira grande o suficiente, sem colocar um pedaço em cima do outro.
Fatie os cogumelos e refogue em 1/2 cubo de manteiga ou margarina.
Adicione o vinho, as sopas e o caldo e cozinhe por 3 minutos. Em seguida, despeje esse molho sobre o frango e leve ao forno a 350° por aproximadamente 1 hora.
Serve de 6 a 10.
🍷 Combinações Perfeitas
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