Chou au four
Le chou au four est un dîner moyennement facile. Réalisé avec 1 gros chou pommé, coupé en 8 quartiers, 1/2 c. poivre vert finement haché, 1/2 c. oignons verts finement hachés, 4 c. de beurre et 1 c. farine, cette recette offre des saveurs authentiques et satisfaisantes. Débordant de saveur à chaque bouchée.
Cuire les quartiers de chou dans une casserole à fond épais dans une petite quantité d'eau bouillante salée pendant 10 minutes ou jusqu'à ce qu'ils soient tendres; vidange. Disposer dans un plat allant au four de 9 x 13 pouces.
Faire revenir les poivrons verts et les oignons dans le beurre dans une casserole jusqu'à ce qu'ils soient tendres.
Incorporer la farine, le sel et le poivre.
Ajoutez du lait.
Cuire jusqu'à ce que le mélange soit épais et bouillonnant, en remuant constamment.
Versez sur le chou.
Cuire au four à 375° pendant 20 minutes.
Mélanger la mayonnaise, le fromage et la sauce chili dans un bol; bien mélanger.
Verser sur les quartiers.
Cuire au four 5 minutes de plus.
Pour 8 personnes.
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