Repollo Al Horno
El repollo al horno es una cena moderadamente fácil. Elaborado con 1 repollo grande, cortado en 8 gajos, 1/2 c. pimiento verde finamente picado, 1/2 c. cebollas verdes finamente picadas, 4 cucharadas. mantequilla y 1 c. harina, esta receta ofrece sabores auténticos y satisfactorios. Rebosante de sabor en cada bocado.
Cocine los gajos de repollo en una cacerola pesada en una pequeña cantidad de agua hirviendo con sal durante 10 minutos o hasta que estén tiernos; drenar. Colóquelos en una fuente para hornear de 9 x 13 pulgadas.
Saltee los pimientos verdes y las cebollas en mantequilla en una cacerola hasta que estén tiernos.
Incorpora la harina, la sal y la pimienta.
Agrega la leche.
Cocine hasta que la mezcla esté espesa y burbujeante, revolviendo constantemente.
Vierta sobre el repollo.
Hornee a 375° durante 20 minutos.
Combine la mayonesa, el queso y la salsa de chile en un tazón; mezclar bien.
Vierta sobre los gajos.
Hornee por 5 minutos más.
Sirve 8.
🍷 Maridajes Perfectos
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