Feijão Assado

Em um prato de 2 litros, coloque o bacon e leve ao microondas em potência alta por cerca de 3 minutos ou até que o bacon esteja crocante. Retire o bacon. Esfarele e reserve. Reserve as gotas de bacon no mesmo prato. No mesmo prato, adicione a cebola e o aipo às gotas de bacon.

Microondas em potência alta por 3 minutos, descoberto. Adicione o bacon esfarelado, o pimentão verde, o feijão, a mostarda, o ketchup, o açúcar mascavo, o molho Tabasco, a fumaça líquida e a água. Microondas em potência alta por 5 minutos, depois em potência 70% por 15 minutos, descoberto, até engrossar.

Deixe descansar por 5 minutos, coberto.