Hähnchenschüssel im Baja-Stil

Name: Hähnchenschüssel im Baja-Stil
Prep time: 15 min
Cook time: 5 min
Yield: 2
Ingredients: 2 teaspoons Olivenöl; 4 ounces gewürfeltes gekochtes Hähnchen; 1/2 cup gefrorener Mais; 1 rote Paprika, in Scheiben geschnitten; Salz und gemahlener schwarzer Pfeffer nach Geschmack; 1 cup gekochter brauner Reis; 1/2 cup Salsa; 1/4 cup geriebener Monterey-Jack-Käse

⏱️ Fertig in 20 min 🥄 Vorbereitung 15 min 🔥 Kochzeit 5 min 👥 2 Portionen 👁️ 7 Aufrufe

Chicken Bowl im Baja-Stil ist ein mittelleichtes Abendessen, das Sie in nur 20 Minuten zubereiten können. Hergestellt aus 2 Teelöffeln Olivenöl, 4 Unzen gewürfeltem gekochtem Hühnchen, ½ Tasse gefrorenem Mais, 1 roten Paprika, in Scheiben geschnitten und mit Salz und gemahlenem schwarzem Pfeffer nach Geschmack, liefert dieses Rezept authentische, sättigende Aromen. Ein Publikumsliebling, der nie enttäuscht.

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🔗 Rezept adaptiert von AllRecipes

#Unter 1 Stunde #Unter 30 Minuten #Abendessen

📊 Auf einen Blick

Vorb. 15 min

Kochen 5 min

Portionen 2

Schwierigkeit Medium

🛒 Zutaten

2 teaspoons Olivenöl

4 ounces gewürfeltes gekochtes Hähnchen

1/2 cup gefrorener Mais

1 rote Paprika, in Scheiben geschnitten

Salz und gemahlener schwarzer Pfeffer nach Geschmack

1 cup gekochter brauner Reis

1/2 cup Salsa

1/4 cup geriebener Monterey-Jack-Käse

Nährwertangaben

Portionen pro Rezept 2

Portionsgröße 1 Portion

Menge pro Portion

Kalorien 379

% Tagesbedarf*

Fett gesamt 14.6g 19%

Gesättigte Fettsäuren 0g 0%

Transfette 0g

Cholesterin 0mg 0%

Natrium 581mg 25%

Kohlenhydrate gesamt 39.2g 14%

Ballaststoffe 5g 18%

Zucker gesamt 5.8g

Eiweiß 23.9g 48%

Vitamin D 0mcg 0%

Calcium 0mg 0%

Eisen 0mg 0%

Kalium 0mg 0%

* Der % Tagesbedarf gibt an, wie viel ein Nährstoff in einer Portion zur täglichen Ernährung beiträgt. 2.000 Kalorien pro Tag dienen als allgemeiner Referenzwert.

👨‍🍳 Zubereitung

Öl in einer Pfanne bei mittlerer Hitze erhitzen.

Kochen und rühren Sie Hühnchen, Mais und rote Paprika in heißem Öl, bis sie durchgeheizt sind und die Paprika leicht weich ist (ca. 5 Minuten).

Mit Salz und Pfeffer würzen.

Den Reis auf zwei Schüsseln verteilen, die Hühnermischung auf die beiden Schüsseln verteilen und jede mit Salsa und Monterey-Jack-Käse belegen.