Sopa de Peixe das Bahamas
A sopa de peixe das Bahamas é um jantar moderadamente fácil. Feito com 2 libras de filé de pargo ou robalo (filé grosso), 3 onças. carne de porco salgada, 3 cebolas médias, 1 talo de aipo inteiro e 1 barra de manteiga ou margarina, esta receita oferece sabores autênticos e satisfatórios. Uma refeição fácil durante a semana que se prepara rapidamente.
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Corte a carne de porco salgada em pedaços minúsculos.
Use óleo Wesson em uma frigideira pequena para dourar a carne de porco salgada.
Adicione a carne de porco salgada e as gotas a 2 litros de água fervente na panela de sopa.
Pique a cebola e o aipo e coloque na panela.
Tempere com manteiga ou margarina, louro, manjericão, orégãos, cominhos em pó e pimenta vermelha esmagada para dar um toque picante.
Deixe ferver até ficar cozido.
Corte o filé de peixe em pedaços pequenos.
Adicione o peixe à panela e deixe ferver por 10 a 12 minutos.
Sirva com arroz cozido no vapor. Serve de 6 a 8 pessoas.
🍷 Combinações Perfeitas
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