Bahamaische Fischsuppe
Bahamas-Fischsuppe ist ein mäßig einfaches Abendessen. Hergestellt aus 2 Pfund Red Snapper-Filet oder Wolfsbarsch (dickes Filet), 3 Unzen. Gesalzenes Schweinefleisch, 3 mittelgroße Zwiebeln, 1 ganze Selleriestange und 1 Stück Butter oder Margarine – dieses Rezept liefert authentische, sättigende Aromen. Eine einfache Mahlzeit unter der Woche, die schnell zubereitet ist.
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Gesalzenes Schweinefleisch in kleine Stücke schneiden.
Verwenden Sie Wesson-Öl in einer kleinen Pfanne, um das gesalzene Schweinefleisch anzubraten.
Gesalzenes Schweinefleisch und Bratenfett zu 2 Liter kochendem Wasser im Suppentopf geben.
Zwiebeln und Sellerie hacken und in den Topf geben.
Mit Butter oder Margarine, Lorbeerblättern, Basilikum, Oregano, Kreuzkümmelpulver und zerstoßenem rotem Pfeffer würzen, um es würzig zu machen.
Kochen lassen, bis es gar ist.
Fischfilet in kleine Stücke schneiden.
Den Fisch in den Topf geben und 10 bis 12 Minuten kochen lassen.
Über gedünstetem Reis servieren. Für 6 bis 8 Gäste.
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