Speck-Ei-Lasagne
Speck-Ei-Lasagne ist ein mäßig einfaches Abendessen. Hergestellt aus 1 Pfund geschnittenem Speck, gewürfelt, 1 großen Zwiebel, gehackt, 1/3 c. Allzweckmehl, 1/2 - 1 TL. Salz und 1/4 TL. Mit Pfeffer liefert dieses Rezept authentische, sättigende Aromen. Ein klassisches Rezept, das seit Generationen genossen wird.
🔗 Rezept adaptiert von RecipeNLG-Full
Den Speck in einer Pfanne knusprig braten.
Mit einem Schaumlöffel auf ein Papiertuch legen.
Abgießen, dabei 1/3 c auffangen. Bratenfett.
Im Bratenfett die Zwiebel anbraten, bis sie weich ist.
Mehl, Salz und Pfeffer einrühren, bis alles vermischt ist.
Nach und nach Milch einrühren.
Zum Kochen bringen; kochen und 2 Minuten rühren.
Vom Herd nehmen.
Eine halbe Tasse Soße in einer gefetteten Auflaufform (33 x 23 x 5 cm) verteilen.
Mit vier Nudeln, einem Drittel Ei, Speck, Schweizer Käse und weißer Soße belegen. Wiederholen Sie die Schichten zweimal.
Mit Parmesankäse bestreuen.
Ohne Deckel bei 350 °C 35–40 Minuten backen oder bis sich Blasen bilden.
Mit Petersilie bestreuen.
Vor dem Schneiden 15 Minuten stehen lassen.
Ertrag
12 Portionen.
🍷 Perfekte Kombinationen
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