बेकन क्रोक मैडम ब्रंच रिंग

तेज़ आंच पर एक मध्यम पैन में, बेकन को भूरा होने तक, लगभग 12 मिनट तक पकाएँ। बेकन के टुकड़ों को निकालने के लिए एक कागज़ के तौलिये पर रखें और बेकन ग्रीस को पैन में छोड़ दें।

पैन में आटा, काली मिर्च और नमक डालें और 5 मिनट तक मिलाने तक फेंटें। दूध और डिजॉन सरसों डालें और गाढ़ा होने तक, लगभग 5 मिनट तक पकाएँ। बेकमेल सॉस को आंच से उतार लें और गर्म रखने के लिए ढक दें।

ओवन को 350°F (180°C) पर पहले से गरम कर लें। एक बंडल पैन को नमकीन मक्खन से चिकना करें। एक बेकिंग शीट पर एक पर्चमेंट पेपर से रेखा खींचे।

बेलन की सहायता से ब्रेड को बेल कर चपटा कर लें और 8 स्लाइस आधे में काट लें।

बंडट पैन के बाहरी किनारों के चारों ओर 7 पूरे स्लाइस और आंतरिक रिंग के चारों ओर 4 आधे स्लाइस व्यवस्थित करें। ब्रेड के ऊपर हैम के 5 स्लाइस रखें। हैम के ऊपर 1 कप (100 ग्राम) मोत्ज़ारेला और ⅓ कटा हुआ बेकन छिड़कें।

बेकन परत के ऊपर ब्रेड के 6 आधे स्लाइस रखें। शीर्ष पर हैम के 8 स्लाइस, एक और कप मोत्ज़ारेला, और कटा हुआ बेकन का एक और ⅓ भाग रखें। ऊपर से हैम के 4 और स्लाइस डालें। हैम के ऊपर ब्रेड के 6 आधे स्लाइस रखें।

25 मिनट तक या सुनहरा भूरा होने तक बेक करें।

रिंग को तैयार बेकिंग शीट पर पलटें, बंडट पैन को हटा दें, और रिंग के शीर्ष पर बेकमेल सॉस से ब्रश करें। बचा हुआ कप मोत्ज़ारेला और बचा हुआ बेकन छिड़कें।

10 मिनट तक भूने, जब तक कि पनीर पिघल कर भूरा न हो जाए।

अंगूठी पर अजमोद छिड़कें। बचे हुए बेचमेल सॉस को एक छोटे कटोरे में डालें और रिंग के बीच में रखें।

रिंग को काटें और सॉस और धूप वाले अंडे के साथ गरमागरम परोसें।

आनंद लेना!