Baba Ghanouj II
Baba Ghanouj Ii ist ein mäßig einfaches Abendessen. Hergestellt aus 1 mittelgroßen Aubergine, 1 TL. Kreuzkümmel, 3 EL. Zitronensaft, 1 TL. Salz und 1 kleine grüne Chilischote liefert dieses Rezept authentische, sättigende Aromen. Eine einfache Mahlzeit unter der Woche, die schnell zubereitet ist.
🔗 Rezept adaptiert von RecipeNLG-Full
Grillen Sie die Aubergine 15 Minuten lang auf dem Herd bei schwacher Hitze oder geben Sie sie für 45–60 Minuten in den Ofen bei 350 °C, oder bis die Aubergine weich ist. In einen Mixer Kreuzkümmel, Zitronensaft, Salz, grünes Chili und 3 EL geben. Olivenöl, Tahineh, Knoblauch, Petersilie und Wasser.
Alles glatt rühren.
Nach dem Grillen die Aubergine schälen und waschen.
Mit einer Gabel zerdrücken und vollständig mit der Mixermischung vermischen.
🍷 Perfekte Kombinationen
Runden Sie Ihr Essen mit diesen Vorschlägen ab
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