Ragoût de poisson-chat d'Avy
Le ragoût de poisson-chat d'Avy'S est un dîner moyennement facile. Fabriqué avec 10 lb de poisson-chat, désossé et coupé en cubes de 1 po, 6 gros oignons, 6 lb de "taters", 1 lb de bacon et 1/2 c. eau, cette recette offre des saveurs authentiques et satisfaisantes. Idéal pour recevoir des invités ou passer une soirée agréable.
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Couper les oignons en tranches de 1/4 de pouce.
Coupez les « taters » en tranches de 1/2 pouce.
Saler et poivrer le poisson-chat et les tranches de "tater".
Dans une grande cocotte ou une marmite, faire revenir le bacon jusqu'à ce qu'il soit croustillant, en laissant la graisse.
Ajoutez 1/2 tasse d'eau.
Disposez une couche de poisson, puis une couche d'oignon, puis une couche de bacon.
Répétez les couches jusqu'à ce que tous les ingrédients soient épuisés.
Laissez une pomme de terre épaisse dessus. Couvrir et cuire environ 1 heure à feu doux.
Ne remuez pas !
Lorsque la pomme de terre du dessus est cuite, elle est prête.
🍷 Accords Parfaits
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