Estofado de bagre de Avy
El estofado de bagre de Avy es una cena moderadamente fácil. Elaborado con 10 libras de bagre, deshuesado y cortado en cubos de 1 pulgada, 6 cebollas grandes, 6 libras de "papas", 1 libra de tocino y 1/2 taza. agua, esta receta ofrece sabores auténticos y satisfactorios. Ideal para recibir invitados o pasar una noche acogedora.
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Corta las cebollas en rodajas de 1/4 de pulgada.
Corte las "papas" en rodajas de 1/2 pulgada.
Salpimentar bagre y tater en rodajas.
En una olla grande o en una cacerola, fríe el tocino hasta que esté crujiente, dejando la grasa.
Agrega 1/2 taza de agua.
Coloque una capa de pescado, luego una capa de cebolla y luego una capa de tocino.
Repita las capas hasta que se acaben todos los ingredientes.
Deje una papa gruesa encima. Tapar y cocinar aproximadamente 1 hora a fuego lento.
¡No revuelvas!
Cuando la papa de arriba esté lista, estará lista.
🍷 Maridajes Perfectos
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