Bisque de abacate com xerez
Avocado Sherry Bisque é um jantar impressionante. Feito com 2 colheres de sopa. manteiga, 1 cebola pequena cortada em cubos, 2 colheres de sopa. farinha, 3 c. caldo de galinha fresco e 1 colher de sopa. suco de limão fresco, esta receita oferece sabores autênticos e satisfatórios. Um prazer para todos que nunca decepciona.
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Derreta a manteiga em uma panela grande.
Refogue a cebola até ficar macia. Junte a farinha.
Adicione o caldo de galinha e cozinhe até engrossar.
Junte o suco de limão, o xerez, o alho, o sal e a pimenta e cozinhe por 15 minutos.
Misture os abacates em cubos meio a meio até ficar homogêneo. Adicione à panela e cozinhe por 10 minutos.
Refrigere e sirva decorado com salsa picada.
Ou sirva quente.
🍷 Combinações Perfeitas
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