Avocado- und Kartoffelsalat von Bacalao
Avocado-Kartoffel-Salat von Bacalao ist ein mäßig einfaches Abendessen. Hergestellt aus 1 1/3 Pfund Bacalao (gesalzener Kabeljau), 1 großen Kartoffel, in Stücke geschnitten und gekocht, 1 mittelgroßen Zwiebel, gehackt, 1 kleinen Avocado, geschält und in Stücke geschnitten und 1 großen Tomate, entkernt und in Stücke geschnitten, liefert dieses Rezept authentische, sättigende Aromen. Perfekt für Familienessen und besondere Anlässe.
Geben Sie den Bacalao in einen Topf und bedecken Sie ihn mit kaltem Wasser.
15 Minuten köcheln lassen.
Abgießen und den Vorgang noch dreimal wiederholen.
Bacalao mit den Fingern zerkleinern.
Kombinieren Sie Bacalao mit Kartoffeln, Zwiebeln, Avocado, Tomaten und Eiern.
Olivenöl und Essig vermischen.
Mit Salz und Pfeffer abschmecken.
Werfen.
Mit französischem Brot servieren.
Ergibt 4 bis 6 Portionen.
🍷 Perfekte Kombinationen
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