Sopa Wonton Autêntica

Name: Sopa Wonton Autêntica
Prep time: 45 min
Cook time: 192 min
Yield: 8
Ingredients: 1 (2 pound) lombo de porco ou a gosto; 1/4 cup molho hoisin, dividido; 1 tablespoon flocos de pimenta vermelha; 1 pound carne de porco moída magra; 1 (4 ounce) can camarão pequeno, escorrido e picado; 1/4 cup migalhas de pão; 2 tablespoons vinagre de arroz; 2 tablespoons coentro seco; 1 tablespoon gengibre fresco picado; 1 dash molho de soja; 6 cups caldo de galinha; 2 cups caldo de carne; 1 (16 ounce) package invólucros wonton; 1 cup cebola verde picada

⏱️ Pronto em 3h 57m 🥄 Prep 45 min 🔥 Cozimento 3h 12m 👥 8 porções 👁️ 14 visualizações

Esta sopa wonton foi aperfeiçoada por tentativa e erro. Certifique-se de usar ingredientes frescos. Siga todos os passos e você não ficará desapontado!

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🔗 Receita adaptada de AllRecipes

#Sopa #Bolinhos

📊 Resumo

Preparo 45 min

Cozimento 3h 12m

Porções 8

Dificuldade Hard

Informação Nutricional

Porções por receita 8

Tamanho da porção 1 porção

Quantidade por porção

Calorias 451

% Valor Diário*

Gordura total 13g 17%

Gordura saturada 0g 0%

Gordura trans 0g

Colesterol 0mg 0%

Sódio 1110mg 48%

Carboidratos totais 42.1g 15%

Fibra alimentar 2.3g 8%

Açúcares totais 4g

Proteína 39g 78%

Vitamina D 0mcg 0%

Cálcio 0mg 0%

Ferro 0mg 0%

Potássio 0mg 0%

* O % Valor Diário (VD) indica o quanto um nutriente em uma porção de alimento contribui para uma dieta diária. 2.000 calorias por dia são usadas como referência geral.

👨‍🍳 Modo de preparo

Esfregue o lombo de porco com 2 colheres de sopa de molho hoisin.

Tempere com flocos de pimenta vermelha.

Coloque o lombo de porco em uma panela elétrica.

Cozinhe em fogo alto até ficar macio, 3 a 4 horas.

Deixe esfriar até ser facilmente manuseado, cerca de 10 minutos.

Pique em pedaços pequenos.

Misture as 2 colheres de sopa restantes de molho hoisin, carne de porco moída, camarão, pão ralado, vinagre de arroz, coentro, gengibre e molho de soja em uma tigela grande.

Coloque uma bola redonda de 3/4 de polegada de recheio de carne de porco moída no centro de cada embalagem wonton.

Pincele as bordas com água; dobre e sele.

Leve o caldo de galinha e o caldo de carne para ferver em uma panela grande.

Junte o lombo de porco.

Adicione wontons; cozinhe até que o recheio de carne de porco moída não fique mais rosado no centro, cerca de 7 minutos.

Reduza o fogo para muito baixo.

Sirva a sopa decorada com cebolinha.