Authentische Wan-Tan-Suppe

Name: Authentische Wan-Tan-Suppe
Prep time: 45 min
Cook time: 192 min
Yield: 8
Ingredients: 1 (2 pound) Schweinefilet oder nach Geschmack; 1/4 cup Hoisinsauce, geteilt; 1 tablespoon rote Paprikaflocken; 1 pound mageres Schweinehackfleisch; 1 (4 ounce) can kleine Garnelen, abgetropft und gehackt; 1/4 cup Semmelbrösel; 2 tablespoons Reisessig; 2 tablespoons getrockneter Koriander; 1 tablespoon gehackter frischer Ingwer; 1 dash Sojasauce; 6 cups Hühnerbrühe; 2 cups Rinderbrühe; 1 (16 ounce) package Wan-Tan-Wrapper; 1 cup gehackte Frühlingszwiebeln

⏱️ Fertig in 3h 57m 🥄 Vorbereitung 45 min 🔥 Kochzeit 3h 12m 👥 8 Portionen 👁️ 11 Aufrufe

Diese Wan-Tan-Suppe wurde durch Versuch und Irrtum perfektioniert. Achten Sie darauf, frische Zutaten zu verwenden. Bitte befolgen Sie alle Schritte und Sie werden nicht enttäuscht sein!

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🔗 Rezept adaptiert von AllRecipes

#Suppe #Knödel

📊 Auf einen Blick

Vorb. 45 min

Kochen 3h 12m

Portionen 8

Schwierigkeit Hard

Nährwertangaben

Portionen pro Rezept 8

Portionsgröße 1 Portion

Menge pro Portion

Kalorien 451

% Tagesbedarf*

Fett gesamt 13g 17%

Gesättigte Fettsäuren 0g 0%

Transfette 0g

Cholesterin 0mg 0%

Natrium 1110mg 48%

Kohlenhydrate gesamt 42.1g 15%

Ballaststoffe 2.3g 8%

Zucker gesamt 4g

Eiweiß 39g 78%

Vitamin D 0mcg 0%

Calcium 0mg 0%

Eisen 0mg 0%

Kalium 0mg 0%

* Der % Tagesbedarf gibt an, wie viel ein Nährstoff in einer Portion zur täglichen Ernährung beiträgt. 2.000 Kalorien pro Tag dienen als allgemeiner Referenzwert.

👨‍🍳 Zubereitung

Schweinefilet mit 2 EL Hoisinsauce einreiben.

Mit roten Paprikaflocken würzen.

Schweinefilet in einen Slow Cooker geben.

Auf hoher Stufe 3 bis 4 Stunden kochen, bis es weich ist.

Etwa 10 Minuten abkühlen lassen, bis es leicht zu handhaben ist.

In kleine Stücke schneiden.

Die restlichen 2 Esslöffel Hoisinsauce, Schweinehackfleisch, Garnelen, Semmelbrösel, Reisessig, Koriander, Ingwer und Sojasauce in einer großen Schüssel vermischen.

Legen Sie eine 3/4-Zoll-runde Kugel Hackfleischfüllung in die Mitte jeder Wan-Tan-Hülle.

Kanten mit Wasser bestreichen; falten und verschließen.

Hühnerbrühe und Rinderbrühe in einem großen Topf zum Kochen bringen.

Schweinefilet unterrühren.

Wontons hinzufügen; kochen, bis die Hackfleischfüllung in der Mitte nicht mehr rosa ist, etwa 7 Minuten.

Reduzieren Sie die Hitze auf einen sehr niedrigen Wert.

Mit Frühlingszwiebeln garnierte Suppe servieren.