Name: प्रामाणिक वॉन्टन सूप
Prep time: 45 min
Cook time: 192 min
Yield: 8
Ingredients: 1 (2 pound) पोर्क टेंडरलॉइन, या स्वाद के लिए; 1/4 cup होइसिन सॉस, विभाजित; 1 tablespoon रेड पेपर फ्लेक्स; 1 pound दुबला जमीन सूअर का मांस; 1 (4 ounce) can छोटा झींगा, सूखा हुआ और कटा हुआ; 1/4 cup रोटी के टुकड़े; 2 tablespoons चावल का सिरका; 2 tablespoons सूखा धनिया; 1 tablespoon ताजा अदरक कीमा बनाया हुआ; 1 dash सोया सॉस; 6 cups चिकन स्टॉक; 2 cups गोमांस की मजुदगी; 1 (16 ounce) package वॉन्टन रैपर; 1 cup कटा हुआ हरा प्याज

प्रामाणिक वॉन्टन सूप

⏱️ 3h 57m में तैयार 🥄 तैयारी 45 min 🔥 पकाना 3h 12m 👥 8 सर्विंग 👁️ 11 बार देखा

इस वॉन्टन सूप को परीक्षण और त्रुटि के माध्यम से परिपूर्ण किया गया है। ताजी सामग्री का उपयोग अवश्य करें। कृपया सभी चरणों का पालन करें और आप निराश नहीं होंगे!

🔗 रेसिपी का स्रोत AllRecipes

👨‍🍳 विधि

पोर्क टेंडरलॉइन को 2 बड़े चम्मच होइसिन सॉस के साथ रगड़ें।

लाल मिर्च के गुच्छे डालें।

धीमी कुकर में पोर्क टेंडरलॉइन रखें।

3 से 4 घंटे तक नरम होने तक तेज़ आंच पर पकाएं।

आसानी से संभाले जाने तक ठंडा करें, लगभग 10 मिनट।

छोटे-छोटे टुकड़ों में काट लें.

एक बड़े कटोरे में बचे हुए 2 बड़े चम्मच होइसिन सॉस, पिसा हुआ सूअर का मांस, झींगा, ब्रेड के टुकड़े, चावल का सिरका, सीताफल, अदरक और सोया सॉस को एक साथ मिलाएं।

प्रत्येक वॉन्टन रैपर के केंद्र में ग्राउंड पोर्क फिलिंग की 3/4 इंच की गोल गेंद रखें।

किनारों को पानी से ब्रश करें; मोड़ो और सील करो.

एक बड़े बर्तन में चिकन स्टॉक और बीफ़ स्टॉक को धीमी आंच पर उबालें।

पोर्क टेंडरलॉइन में हिलाओ।

वॉनटन जोड़ें; तब तक पकाएं जब तक कि बीच में पिसी हुई सूअर की फिलिंग गुलाबी न हो जाए, लगभग 7 मिनट।

आंच को बहुत कम कर दें.

सूप को हरे प्याज से सजाकर परोसें।

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