Bolo Dourado da Tia Lola

Peneire a farinha, o sal e o fermento.

Mexa a gordura para amolecer.

Aos poucos, adicione o açúcar e o creme de leite até obter um creme claro e fofo.

Bata 3 minutos em velocidade média.

Adicione a casca e o suco de limão.

Adicione o leite e misture o suficiente para quebrar a mistura cremosa. Adicione os ingredientes secos peneirados à mistura cremosa e misture até ficar homogêneo. Adicione os ovos, um de cada vez; bata até ficar bem misturado.

Despeje em uma forma de pão untada de 9 1/2 x 5 x 3 polegadas.

Asse a 300° por 1 hora e 25 minutos.

Quando esfriar, peneire o açúcar de confeiteiro por cima.