Bizcocho dorado de la tía Lola

Tamizar juntos la harina, la sal y la levadura en polvo.

Revuelva la manteca para suavizarla.

Agregue gradualmente el azúcar y la crema hasta que estén suaves y esponjosos.

Batir 3 minutos a velocidad media.

Agrega la cáscara y el jugo de limón.

Agregue la leche y mezcle lo suficiente como para romper la mezcla de crema. Agregue los ingredientes secos tamizados a la mezcla de crema y mezcle hasta que quede suave. Agrega los huevos, uno a la vez; batir hasta que esté bien mezclado.

Vierta en un molde para pan engrasado de 9 1/2 x 5 x 3 pulgadas.

Hornear a 300° durante 1 hora y 25 minutos.

Cuando esté frío, tamice el azúcar glass por encima.