Le gâteau 7-up de tante Carmen

Battre ensemble le beurre et le sucre jusqu'à consistance légère et mousseuse.

Ajouter les œufs lentement et mélanger jusqu'à ce que le mélange soit léger et mousseux.

Ne pas trop mélanger. Réduisez le mélangeur à la vitesse la plus basse et ajoutez la farine, 1/4 tasse à la fois. Ajouter les extraits et le zeste de zeste de citron.

Arrêtez le mixeur et pliez le 7-Up à la main.

Verser la pâte dans un moule Bundt ou un moule à tube graissé et légèrement fariné.

Cuire au four pendant 1 heure et 15 minutes ou jusqu'à ce que ce soit cuit (test d'un cure-dent).

Laisser refroidir sur grille.